Cuisine belge

Les merveilles de la cuisine belge

En Belgique, toutes les ressources du pays sont utilisées. Grâce à la mer du Nord, on y cuisine de nombreux poissons et fruits de mer, comme par exemple les moules-frites ; et on y savoure plus de 80 différents fromages.

Les réputées bières Belges peuvent être bues, ou agrémenter divers plats, même sucrés.
Le chicon ou endive est un légume apprécié, se dégustant en gratin, salade ou tarte.
Dans la gamme sucrée, on trouve les fameuses gaufres et les spéculoos.

Le petit-déjeuner est un repas consistant, le déjeuner léger et pris « sur le pouce ». Quant au dîner, il est copieux et accompagné de vin ou de bière.

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